Livraison de fruits de mer et huîtres à emporter à Paris 16e

L'enseigne Huîtres et Saumons de Passy vous propose ses produits de la mer et huîtres à emporter à Paris 16e, ainsi que la livraison de fruits de mer extra-frais !

Cliquez, Commandez

Les huîtres, spéciales ou de pleine mer

Provenance des huîtres selon arrivages : Utah Beach, Isigny-sur-Mer, Banc d’Arguin - Cap-Ferret

  12 huîtres  9 huîtres  6 huîtres
Petite n°4 13,5 € 11 € 7,5 €
Moyenne n°3 15 €  12 € 8 €
Grosse n°2  18 €  15 € 10,5 €

Plateaux de fruits de mer

  • Huîtres & Co 33 € / personne :
    12 huîtres N°3, 7 crevettes roses de Madagascar calibre 40/50, 100g de chair de tourteau, 50g de tarama, mayonnaise.
     
  • Huîtres & Saumons 36 € / personne :
    1 demie douzaine d’huîtres au choix, 50g d’oeufs de saumon, 1 tranche de saumon fumé, 1 plat principal de saumon mariné à choisir parmi les différentes suggestions.
     
  • Huîtres & Perles 53 € / personne :
    1 douzaine d’huîtres au choix, 15g de caviar Osciètre Prestige, 50g d’oeufs de saumon ou 150g de tarama au choix.
     
  • Mayonnaise 3 €
  • Paquet de 16 mini blinis 4,5 €
  • Pain de Seigle « Spécial » 8,5 €
  • Consigne du plateau en polystyrène 2,5 €

Le saumon...

...Fumé à la main

  • Elevage Bio, Atlantique nord-est
    - Entier Prétranché 75 € / kg
    - A la coupe 110 € / kg
     
  • Sauvage, péché en mer Baltique
    - Entier Prétranché 75 € / kg
    - A la coupe 110 € / kg

...A la cuillère

  • Oeufs de saumon sauvage, le caviar rouge 12 € / 100g
  • Rillettes de saumon fumé 4,5 € / 100g

...Mariné

  • Carpaccio de saumon, aneth et baies roses 16 € / personne
  • Tartare de saumon, oignons frits et frais 16 € / personne
  • Saumon mi-cuit, sauce vierge orientale 16 € / personne
  • Saumon Gravlax à la scandinave 16 € / personne

Autres marinades

  • Ceviche de Cabillaud 16 € / personne
  • Harengs Maatjes dessalés, marinés 16 € / personne

Prêt à cuire

  • Cassolette de la mer 18 € / personne
  • Papillote de saumon 18 € / personne
  • Papillote de cabillaud 18 € / personne

Algues et oeufs de poissons

  • Tartare d’algues 4,9 € / 100g
  • Tarama aux oeufs de cabillaud 3,9 € / 100g
  • Tarama au crabe 3,9 € / 100g
  • Tarama au corail d'oursin 3,9 € / 100g
  • Tarama à la truffe 4,9 € / 100g
  • Boutargue (oeufs de mulet) 14,5 € / 100g

La Poissonnerie - Prix au kg

  • Chair de tourteau 85 €
  • Saumon d’élevage Bio d’Atlantique nord-est 52 €
  • Noix de St Jacques 55 €
  • Crevettes roses de Madagascar calibre 40/50 52 €
  • Harengs Maatjes « Hollandais Nouveau » 45 €

Caviar

  30g 50g 100g 200g 250g 500g 1kg
Caviar Osciètre Prestige de Bulgarie 59 € 99 € 199 € 398 € 497 € 995 € 1990 €
Caviar Baéri d’Aquitaine (sur commande) 60 € 100 € 200 € 400 € 500 € 1000 € 2000 €
Caviar Schrenki-Dauricus du Fleuve Amour (sur
commande)
78 € 130 € 260 € 520 € 650 € 1300 € 2600 €
Caviar Béluga Impérial d’Iran (sur commande) 255 € 425 € 850 € 1700 € 2125 € 4250 € 8500 €
Top